Лучшие сочетания: какое пиво выбрать к разным видам шашлыка
Майские праздники, солнце, дымок над мангалом — и, конечно, пиво. Но не любое пиво одинаково хорошо подходит ко всем видам шашлыка. Если хочется, чтобы вкус мяса и напитка дополняли друг друга, а не спорили — вот шпаргалка от компании «Криница» по лучшим сочетаниям:
1.Шашлык из свинины
Свинина — сочная, жирная, с хрустящей корочкой. Ей нужно что-то освежающее и лёгкое.
Что подойдёт:
Brauberg Original или KULT Светлое — освежающие сорта с мягкой горчинкой.
Светлое фильтрованное пиво хорошо сбалансирует жир и освежит рецепторы.
Совет: добавь в подачу свежую зелень и огурцы — они усилят лёгкость блюда.
2.Куриный шашлык
Курица — нейтральная по вкусу, поэтому к ней хочется добавить что-то с нотками пряности или цитруса.
Что подойдёт:
KULT Пшеничное или Sabro IPA с фруктовыми оттенками.
3.Говядина
Говядина — насыщенная, с ярким мясным вкусом. Ей нужно пиво с телом и характером.
Что подойдёт:
Крафтовое пиво Porter 8/20 или насыщенный квас Старажытны Цёмны для тех, кто хочет безалкогольное сопровождение.
Тёмные сорта с карамельными или солодовыми нотами усиливают вкус мяса.
4.Шашлык из индейки
Индейка — диетическое, нежное мясо. Чтобы не перебить вкус, выбирай мягкое и не горькое пиво.
Что подойдёт:
CHERDAK Гранат — освежающий пивной напиток с фруктовыми нотами. Подавайте его охлажденным до 4–6 °С. Добавьте также к блюду свежие ягоды или салат — вкус заиграет новыми красками.
Главное правило: пробуйте и наслаждайтесь!
Пиво и шашлык — это про удовольствие. Не бойтесь экспериментировать, пробовать новое и делиться вкусом с друзьями. А Криница всегда под рукой — чтобы майские были не просто вкусными, а незабываемыми.