ОАО «Крыница»

«Криница» сварила свой первый сессионный IPA

Пивоваренная компания «Криница» представляет новый сорт в линейке «Пивная карта» — Mosaic IPA.
Это первый сессионный IPA, сваренный на большом пивоваренном предприятии Беларуси с соблюдением всех канонов этого сорта. Основным вкусовым акцентом нового пива стал американский хмель Mosaic, который пивовары дополнили свежим Citra.

Mosaic IPA сварен с использованием весьма популярных сортов американского хмеля Mosaic и Citra, каждый из которых сыграл свою особую роль в формировании вкуса и аромата нового пива. Пиво получилось легким, сверхароматным и освежающим.

«Один из последних трендов в мире пива, появившийся несколько лет назад, — это сессионный эль. Все дело в том, что в погоне за сильными вкусами и ароматами пивовары начали сильно повышать крепость и охмеление пива, по сути, превратили IPA в крепкое тяжело пьющееся пиво. После того как эйфория от высоко охмеленного пива спала, его любители захотели чего-то, возможно, и менее хмельного, но с более спокойным градусом, для долгих посиделок, чтобы растянуть удовольствие. Именно об этом факте и говорит одна из версий происхожден
1 (2).png
ия его названия: Session beer из-за относительно небольшого содержания алкоголя идеально подходит для долгих дружеских бесед — сессий. Mosaic IPA сварен с использованием весьма популярных сортов американского хмеля Mosaic и Citra, каждый из которых с
ыграл свою особую роль в формировании вкуса и аромата нового пива. Пиво получилось легким, сверхароматным и освежающим.» - Сергей Решетников, начальник управления маркетинга пивоваренной компании «Криница».

«Криница» сварила свой первый IPA в рамках проекта «Пивная карта». Пиво стало третьим в линейке необычных для Беларуси сортов с лимитированной партией выпуска, представленной компанией еще летом 2016 года. На этот раз пивовары предлагают посетить Великобританию и попробовать традиционное британское пиво — эль. Это нашло отражение и в дизайне этикетки, украшенной достопримечательностями Туманного Альбиона.

2 (1) (2).png
«Эффект от запаха тропических фруктов и садовых ягод, присущий хмелю Mosaic, усиливается воздушными цветочно-грейпфрутовыми ароматами хмеля Citra. Легкая цитрусовая кислинка во вкусе хорошо освежаети, в сочетании с солодовыми оттенками, создаёт
 ощущение, что вы пробуете фруктовый нектар. Но наступающее следом умеренно-горькое послевкусие не оставляет сомнений, что третий сорт в линейке «Пивная карта» обладает характером, и перед вами всё-таки сессионный IPA.» - Николай Царюк, заместитель генерального директора по производству пивоваренной
компании «Криница»

Проект «Пивная карта» дает возможность «путешествовать» по традиционным сортам разных стран. Первым пивом в линейке стал American Pale Ale, который 
Mosaic IPA (3) (1).png
впоследствии был усовершенствован и выпущен повторно, позже к нему добавился бельгийский Dubbel. Все сорта сварены с использованием традиционных для них хмеля и солода, в полном соответствии с оригинальной рецептурой.

Кроме вкуса и качества проект «Пивная карта» – это еще и возможность для белорусского потребителя познакомиться с довольно редкими и экзотическими стилями пива по умеренным ценам.